English
বাংলা
বাংলাদেশের বিখ্যাত পণ্য
প্রতিটি জেলার নিজস্ব পরিচয় আছে — কোনো মিষ্টি, ফল, বুনন বা কারুশিল্প। কোনটি কোথা থেকে আসে, কখন মৌসুম, আসলটি কীভাবে চিনবেন আর কীভাবে ভালোটা কিনবেন — সব এখানে।
জিআই পণ্য ভৌগোলিক নির্দেশক (জিআই) হলো একটি আইনি নিবন্ধন, যা কোনো পণ্যের নামকে তার উৎপত্তিস্থলের সঙ্গে যুক্ত করে।
মাছ
-
-
-
-
ফল
-
- চাঁপাইনবাবগঞ্জের আশ্বিনা আম মৌসুমের শেষ আম, জুলাইয়ে পাড়া শুরু, সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বাজারে
- চাঁপাইনবাবগঞ্জের ক্ষীরশাপাত আম আঁশহীন গ্রীষ্মের আম, বাংলাদেশের তৃতীয় জিআই পণ্য
-
-
- নরসিংদীর অমৃতসাগর কলা সুগন্ধি, পাতলা খোসার সাগর কলা, যা ঢাকার নবাবদের প্রিয় ছিল বলে শোনা যায়
-
-
- বরিশালের আমড়া বরিশাল, ঝালকাঠি আর পিরোজপুরের বড় টক-মিষ্টি আমড়া, মৌসুম জুলাই থেকে অক্টোবর
-
-
-
- ঈশ্বরদীর লিচু পাবনার ঈশ্বরদীর রসালো বোম্বাই লিচু, গ্রীষ্মের শুরুর অল্প কদিনের ফসল
-
- সিলেটের সাতকরা মোটা খোসার বুনো লেবুজাতীয় ফল, যার খোসায় স্বাদ পায় সিলেটের গরুর মাংস
-
চাল
-
-
- শেরপুরের তুলশীমালা চাল গারো পাহাড়ের পাদদেশের মিহি সুগন্ধি আমন চাল, শেরপুরের জামাই আদুরি
- চিনিগুঁড়া চাল বাংলাদেশের পোলাও, পায়েস আর বিরিয়ানির ছোট দানার সুগন্ধি চাল
মিষ্টি
- কুমিল্লার রসমালাই ঘন করে জ্বাল দেওয়া দুধে ছোট ছানার গুটি, কুমিল্লার মনোহরপুর থেকে
-
- গোপালগঞ্জের রসগোল্লা সাদা, গোল আর হালকা মিষ্টি: গোপালগঞ্জের রসগোল্লা
- টাঙ্গাইলের মির্জাপুরের জামুর্কীর সন্দেশ ঢাকা-টাঙ্গাইল মহাসড়কের ধারের গ্রামের দুধ আর পাটালি গুড়ের সন্দেশ
-
-
-
-
-
-
-
- মেহেরপুরের সাবিত্রী মিষ্টি রসহীন, অনেক দিন টিকে থাকা দুধের মিষ্টি; ১৮৬০-এর দশক থেকে মেহেরপুরের এক পরিবারের হাতে
- শেরপুরের ছানার পায়েস ঘন দুধে ডোবানো ছোট ছোট ছানার দানা, ব্রিটিশ আমল থেকে শেরপুরের উপহারের মিষ্টি
- কুড়িগ্রামের মহিষের দুধের চমচম মহিষের টাটকা দুধের ছানায় তৈরি চরাঞ্চলের ঘন, ভারী চমচম
- খন্ডলের মিষ্টি ফেনীর পরশুরামের এক ছোট হাটের রসগোল্লা ঘরানার ছানার মিষ্টি
- খামারপাড়ার দই শ্রীপুরের এক পাড়ার নামে মাগুরার বিখ্যাত মিষ্টি দই
- গাইবান্ধার রসমঞ্জরী ঘন লালচে ক্ষীরে ডোবানো ছোট ছোট ছানার গুটি, গাইবান্ধার পরিচয়ের মিষ্টি
- গৌরনদীর দই ঢাকা-বরিশাল সড়কের ধারে গৌরনদীর মাটির হাঁড়ির ঘন দই
- ছানার জিলাপি ঘিয়ে ভাজা, রসে ডোবানো নরম ছানার প্যাঁচ, গোপালগঞ্জের মিষ্টির দোকানের গর্ব
- ডোমারের সন্দেশ নীলফামারীর মিষ্টির শহর ডোমারের ছানা আর খেজুর গুড়ের সন্দেশ
- তালের বড়া ভাদ্রের পাকা তালের রসে ভাজা বড়া, ব্রাহ্মণবাড়িয়া যাকে নিজের মিষ্টি বলে গোনে
- নওগাঁর প্যারা সন্দেশ কালীতলার মন্দিরঘেঁষা দোকান থেকে আসা আঙুলের মতো লম্বাটে ক্ষীরের মিষ্টি
- মহাস্থানের কটকটি মহাস্থানগড়ের মাজারের পথে বিক্রি হওয়া গুড় বা চিনির প্রলেপ দেওয়া মচমচে মিষ্টি
- মাগুরার প্যারা সন্দেশ মাগুরা শহরের নিজস্ব দুধ-চিনির প্যারা, বিয়েবাড়িতে না হলেই নয়
- মেহেরপুরের রসকদম সাবিত্রীর কারিগর পরিবারের গোল, রসাল, কদমফুলের মতো মিষ্টি
- সাতক্ষীরার সন্দেশ দুধের জেলার টাটকা ছানার সন্দেশ, শীতে নলেন গুড়ে যার স্বাদ সবচেয়ে ভালো
বস্ত্র
-
-
-
- টাঙ্গাইল শাড়ি টাঙ্গাইলের তাঁতিপাড়ার নরম, মিহি হাতে বোনা শাড়ি
-
-
- মিরপুরের কাতান শাড়ি মিরপুর বেনারসি পল্লির রেশমি বিয়ের শাড়ি
-
-
-
খাবার
- জয়পুরহাটের লতিরাজ লতি পাঁচবিবি আর জয়পুরহাটের লম্বা, নরম কচুর লতি
- ভোলার মহিষের দই কাঁচা মহিষের দুধ, মাটির টালি আর এক রাত: দ্বীপজেলা ভোলার টক দই
- মানিকগঞ্জের হাজারী গুড় হরিরামপুরের ঝিটকার ঝুরঝুরে, মুখে দিলেই গলে যাওয়া খেজুরের গুড়
-
- রাজশাহীর মিষ্টি পান মোহনপুর আর বাগমারার বরজে জন্মানো হালকা মিষ্টি স্বাদের পান
-
- খাসিয়া পান মৌলভীবাজারের পাহাড়ি খাসিয়া পুঞ্জিতে গাছ বেয়ে ওঠা লতার পান
- চট্টগ্রামের বেলা বিস্কুট প্রজন্মের পর প্রজন্ম চায়ে ডুবিয়ে খাওয়া চট্টগ্রামের শক্ত, মচমচে বিস্কুট
- পাবনার ঘি দেশের দুধের ভান্ডার থেকে দানাদার, সুগন্ধি গাওয়া ঘি
-
- মহেশখালীর পান দেশের একমাত্র পাহাড়ি দ্বীপের ঢালে জন্মানো নরম, মিষ্টি পান
কারুশিল্প
-
-
-
-
-
